東京大学大学院 新領域創成科学研究科 国際協力学専攻

第47回コーヒーサロンのご案内「サステイナブルコーヒーとは何だろうか?」


第47回コーヒーサロンのご案内

「サステイナブルコーヒーとは何だろうか?」

 第1回のコーヒーサロンが開催されたのが2005年3月10日。その時のテーマは「アメリカのコーヒー生産国への支援とサステーナブルコーヒーの今後」でした。それから11年が過ぎ、新しくサステイナブルコーヒーに関心を持つ若い人たちも増えてきました。今回のコーヒーサロンでは、あらためてサステイナブルコーヒーとは何かという問いに答えてみたいと思います。

 

プログラム 1.「持続可能な開発とは?」池本幸生(東京大学)

2.「サステイナブルコーヒーとは?」川島良彰(㈱ミカフェート)

3.グループディスカッション

4.総合討論

 

日時:2016年7月25日(月)18時~20時

場所:東京大学 東洋文化研究所 3階 大会議室    (http://www.ioc.u-tokyo.ac.jp/access/index.html)

定員:70名(無料。ただしEメールまたは電話で事前申し込みが必要です。)

 

お申込み先:東京大学 東洋文化研究所 池本研究室

Eメール:coffee.salon.ioc@gmail.com (電話: 03-5841-5877 なるべくメールでお願いします。)

主催:コーヒーサロン(http://www.ioc.u-tokyo.ac.jp/~ikemoto/sub3.htm)

共催:日本サステイナブルコーヒー協会