【新着図書のご紹介】

当専攻池本幸生教授の書籍が出版されました。
『コーヒーで読み解くSDGs』（ポプラ社）
Ｊｏｓｅ．川島良彰・池本　幸生・山下　加夏 著

 

〈著者による紹介〉

あたなの知らないコーヒーとSDGｓの世界。コーヒー、経済、開発援助の専門家3名がいざなうコーヒーで未来を変える旅。

コーヒーには、SDGsのアイデアがあふれている！

 

＃コーヒー危機と世界経済

＃コーヒーがもたらす健康と福祉

＃コーヒー生産とジェンダー平等

＃コーヒーが生み出す働きがい

＃コーヒーで守る海、陸の豊かさ

＃コーヒーで平和と公正を

 

SDGｓは、環境、経済、社会に関わる17の目標を掲げていますが、それらの目標は、コーヒー業界がSDGｓ以前から取り組んできた課題の縮図でもあります。

 

大学教授、国際NGOの元職員、コーヒーハンターという3人の著者がコーヒーを通してSDGｓを紐解き、解説していくことで、誰もがコーヒーを通じてSDGｓに貢献できることに気付く。コーヒーの価値観を変え、SDGｓを理解できるこれまでにない一冊。

 

Ｊｏｓｅ．川島良彰・池本　幸生・山下　加夏 著
『コーヒーで読み解くSDGs』

ポプラ社, 287ページ 2021年3月 ISBN: 978-4-591-16968-1

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